奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
?—1741清代蒙古王公。喀尔喀札萨克图汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，※朋素克喇布坦长子。康熙五十一年(1712)，袭札萨克多罗郡王。五十四年(1715)，随散秩大臣祁里德赴推河防御准噶
见“萧匹敌”(1992页)。
布依族传统戏剧之一。亦称“跳神”。流传于贵州花溪、安顺、长顺、平坝、清镇、紫云等地布依族、汉族民间。相传明洪武(1368—1398)初年，随明将傅友德(?—1394)南征的士兵因思念故乡而创造此戏种。
元代蒙古官名。放牧大印子马群者及执事官员。时元廷有14道牧地，其“马之群，或千百，或三五十，左股烙以官印，号大印子马。……牧人曰哈赤。有千户、百户、父子相承任事。”(《元史·兵志三》)隶属太仆寺。朝廷
清代新疆官署名。光绪十二年(1886)置。治所在今新疆吐鲁番城。辖鄯善县。有27大庄、19驿站、2卡伦。归镇迪道管辖。札萨克郡王驻扎。1913年改为县。居民4000余人，大多数为维吾尔族，有少数回族和
元明纳西族土司。元宪宗四年(1254)，忽必烈征大理至丽江，设茶罕章管民官。至元八年(1271)，改茶罕章宣慰使司。十三年(1276)，改为丽江路军民总管府。因金沙江流经境内，金沙江古名丽水，故名。二
参见“毕约”(755页)。
契丹官署。属监察鞫狱机构。《辽史·国语解》称：“钟院，有冤者击钟，以达于上。”契丹开国时置，《刑法志》记※耶律阿保机“置钟院以达民冤”。辽穆宗时废，至景宗保宁三年(971)，“以穆宗废钟院，穷民有冤者
古政区名，相当于县。西汉时在氐族聚居区置。为※十三氐道之一。属广汉郡(治今四川金堂县东)，东汉时属广汉属国。治所在今白水江上游，四川南坪县境，也即甘肃文县之西。三国蜀时废(一说西晋时并入阴平县)。
清代青海藏族部落分支名。玉树二十五族之一。驻子曲河下游。东接扎武，南界昌都，西抵囊谦，北临拉休。有百户1员，驻囊结载寺;百长2名，属民400余户。耕牧兼有，田多牧少。信奉喇嘛教黄、白二教派。归西宁办事