手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
1509—?明代蒙古右翼兀慎(乌审)部领主。简称拉布克台吉。孛儿只斤氏。※达延汗孙，※巴尔斯博罗特第三子，※俺答汗弟。驻牧于大同以北的葫芦海子，在大同守口堡与明朝互市。嘉靖二十一年(1542)长兄吉囊
?—1828清朝将领。达斡尔族。姓斡郎氏。隶齐齐哈尔正蓝旗。嘉庆四年(1799)，以骁骑校参与镇压川、陕、楚三省白莲教起义，旋升协领。十八年(1813)，加副都统衔。二十五年(1820)，授宁夏副都统
唐代南诏大臣。亦作张俭成，又名张化成。白族先民。云南大釐(今大理喜洲)人。开南普苴诺大首领张宁健子。据《僰古通纪浅述》称，唐玄宗先天元年(712)，盛罗皮继南诏王位时，被封为“国老”。其后，据元代李京
部分彝族的自称。他称密岔。主要分布在云南省武定、禄劝、弥勒、祥云等县及昆明市。详见“彝族”(2594页)。
? —1732清初文臣。满洲镶红旗人。兆佳氏。康熙四十三年(1704)，由笔帖式授礼部主事。五十六年(1717)，兼副参领。五十七年迁工部员外郎。雍正三年(1725)，迁参领，擢镶红旗满洲都统兼火器营
见“于阗”(58页)。
明代在东北女真地区所置卫。永乐五年(1407)二月，女真首领可成哥等92人来朝，以其居地置卫，与野木河等4卫同时设立，以可成哥等为指挥、千百户官。《明实录》载七年(1409)三月设葛林等11卫时，内又
1279—?元朝大臣。畏死儿人。益都路达鲁花赤※撒吉思之孙。20岁左右入宿卫。大德十一年(1307)，任御药院达鲁花赤，迁回回药物院，佥湖北、山南两道廉访司事，拜监察御史。与亦怜真等劾丞相帖木迭儿专权
1872—1908清朝皇帝。1875—1908年在位，年号光绪。满族，爱新觉罗氏。道光帝※旻宁孙，醇亲王奕譞次子。同治十三年十二月(1875年1月)同治帝死，无嗣，遂入继称帝，时年4岁，由慈禧太后训政
见“木鹿城”(257页)。