油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
①明代蒙古的社会、经济单位。亦译鄂拓克。蒙古语音译。一说由粟特语演化而来，并出现在突厥语、蒙古语和通古斯语的各种方言中。明代，作为经济实体、社会组织和领地的名称，普遍存在于东西蒙古。范围和大小相当于元
古族名。鄂尔浑突厥文碑作Turk。广义包括突厥、铁勒、回纥等部落;狭义专指6世纪中叶至8世纪中叶的突厥。游牧于金山(今阿尔泰山)之阳，因金山形似兜鍪(古代战盔)，其俗谓兜鍪为突厥，因以为部落名。11世
见“火臣别乞”(394页)。
参见“苏新贸易公司”
清代新疆湖名。见《嘉庆重修大清一统志》等书。《西域水道记》作鸿和图淖尔，蒙古语“铃湖”之意。又称斋(宰)桑淖尔，即今斋桑泊。原属中国，19世纪下半叶被沙俄并吞。
由绥远(今呼和浩特)至包头。1921年2月由民国政府交通部提请国务会议批准，在国内发行公债500万元，并向日本东亚兴业会社借贷日元300万元，为筑路经费。1921年10月动工，经一年多的修筑，至192
书名。有关西藏宗教史书。由驻藏帮办大臣钟方于道光二十二至二十四年(1842—1844)间编成此书。该书虽较简略，然在道光时，已属佳著。内容除达赖喇嘛、班禅额尔德尼两大禅师世系外，尚有哲布尊丹巴、济咙、
? — 985宋代云南大理国第五世国王。白族。大理人。※段思聪子(杨慎《滇载记》则谓二人未知何属)。北宋太祖开宝二年(969)即王位，年号明政。与宋朝有通好之意，虽未遣使，但有间接交通。据《续锦里耆旧
①(?—520)南北朝时期柔然可汗。一作配奴。郁久闾氏。※伏图子。柔然始平三年(北魏永平元年，508)，优图西征高车，被其王弥俄突所杀，遂继位，号“豆罗伏跋豆伐可汗”(简称“伏跋可汗”，意为彰制王)，
?—1676清朝武官。蒙古正蓝旗人。乌梁海氏。居喀喇沁地方。图萨子。顺治元年(1644)，袭牛录章京。七年(1650)，恩诏，加一云骑尉。十八年(1661)，从定西将军爱星阿等追获明桂王朱由榔。康熙十