泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
寺庙名。蒙古语称“葛根苏木”。位于辽宁阜新蒙古族自治县卓新镇西南30公里处。清康熙八年(1669)桑丹桑布活佛(1633—1720)始建。十五年(1676)，桑丹桑布率30名弟子前往拉萨礼佛。达赖喇嘛
1903—1975国民党军阀。字子香。甘肃临夏人。回族。马麒之子。早年入青海军官训练团，1920年任宁海边防军十五营营长，因随马麟多次镇压青海藏族起义，升为暂编第二十三师七十七旅旅长。1931年参加青
古越人及其后裔壮侗语族诸民族习俗。亦称徒跣、跣行，俗称打赤脚。流行于古代百越民族地区及今南方各地。此俗即一年四季“打赤脚”，很少穿鞋或木履。是适应南方气候温暖及多雨、多稻田的环境特点。《韩非子》卷7载
?—1702清朝大臣。满洲正白旗人。西林觉罗氏。初由笔帖式授内阁中书，历任兵部主事、内阁侍读、工部郎中、詹事府少詹事等职。康熙二十六年(1687)，授光禄寺卿，寻迁都察院右副都御史。次年，擢户部右侍郎
明代藏区朵甘地方官署名。司朵甘地方(在今四川甘孜藏族自治州境)捕盗及巡检等事。洪武七年(1374)十二月，由故元朵甘捕盗司改置。初任监藏令占等3人为巡检司巡检。
景颇语音译。解放前云南省德宏景颇族地区对传统习惯法的称谓。过去景颇族被划分为若干个山官辖区，每个山官辖区内包括数量不等的村寨，设有头人协助山官管理事务，他们没有本民族的成文法，山官及村社头人处理辖区内
?—1840清代西藏地方政府官员。藏族。原为孜本，嘉庆十一年(1806)，补授噶伦。十七年(1812)，因失职使犯人潜逃出境，受理藩院议处。道光二年(1822)，因捐款修西藏敏珠尔伦吉竹布贝寺，赏花翎
契丹皇族三父房之一。为对辽太祖※耶律阿保机二伯父※耶律岩木后裔的称呼(所称“孟”者，因大伯父※耶律麻鲁无后)。连同三伯父释鲁后裔(※仲父房)和诸弟后裔(※季父房，以阿保机父排行而论)合称※三父房，或皇
为清代西藏与哲孟雄(锡金)分界处。又作罗那克山。乾隆时设有鄂博。
见“康济鼐”(2102页)。