蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
政区名。明永乐十一年(1413)改思州、思南、贵州宣慰司置。汉属牂柯郡和武陵郡。元置八番、顺元诸军民宣慰使司。永乐十一年，以思州、思南两宣慰相仇杀，明廷命顾成率5万兵镇压，分其地为8府4州，始设布政使
书名。明末清初回族经师※王岱舆撰。成书于清顺治十五年(1658)。为岱舆弟子伍连成，据诸同学对岱舆生前言论的记录，整理编纂而成。是关于伊斯兰教教义的一系列问答记实及对《正教真诠》、《清真大学》两书内容
中国古代北方部落名。札剌儿部分支之一。参见“札剌儿”(433页)。
契丹遥辇氏部落联盟首领。名习尔，又作习尔之。唐懿宗咸通年间(860—873)在位。与唐保持友好关系，间有使者往来。时契丹益强，“土宇始大”(《契丹国志》卷1)，已将奚族部落役属其下，一次对奚战争，“俘
清代四川德格地区八邦寺活佛。藏族。原住西藏噶玛丹萨寺，曾留学印度。德格土司丹世泽仁尊其为上师，迎到德格，修八邦寺，后遂成为该寺寺主，为藏传佛教(喇嘛教)噶举派中与黑帽系和红帽系不同的另一派系活佛系统，
宋代云南大理国(后理国)第十七世国王。又名段义长(一作段易长)。白族。大理人。※段正严(段和誉)子。宋高宗绍兴十七年(1147)，因诸兄弟内争、诸属部反抗，父禅位为僧，遂继王位。翌年改元永贞，以高明量
即“冉闵”(564页)。
西夏监军司名。全称卓啰和南监军司。夏景宗李元昊建国时所建，为西夏初期十二监军司之一。驻地在黄河北喀罗川(今甘肃境内庄浪河)东卓啰城(今红城子)。备青海吐蕃与宋熙、河二州。
瓦剌与明朝间的战役之一。或称“土木之变”、“己巳之变”。瓦剌为蒙古族一支，经过马哈木、脱懽时期发展，至也先即位后，势力所及西起中亚，东接朝鲜，北连西伯利亚南端，南临长城。既与明廷通贡互市，又伺机发动军
意同“朝贡”(2173页)。